Martin Voľanský z bardejovskej rodinnej firmy Medar sa so svojím medovicovým medom prednedávnom zúčastnil aj na svetovom veľtrhu EXPO v Dubaji. Reportáž priniesol časopis Forbes.

Pozoruhodné je, že niektorí svetoví výrobcovia medov mu neverili, že jeho medovicový med je vôbec medom. Nikdy sa vraj s niečím takým nestretli.

Voľanský im márne vysvetľoval, že slovenský medovicový med je špecifický. A to preto, že vzniká v lese. Má inú farbu a chuť, ako medy z lúčnych kvetov. Včely ho totiž vyrábajú zo sladkej tekutiny pochádzajúcej z vošiek, ktoré žijú v ihličnatom lese.

Chuťou a kvalitnou, ako píše Forbes, je prirovnávaný k manukovému medu, ktorý je zas považovaný za najkvalitnejší med na svete.

Firma Medar zbiera so svojím medom jeden úspech za druhým po celom svete. V súčasnosti pracujú dokonca na ochrannej známke – chránenom označený pôvodu Bardejovský med. Nemajú ho dokonca ani v Česku a Maďarsku.

Ochranná známka je už dnes na schvaľovacom procese v Bruseli, povedal pre Forbes Voľanský.

Majiteľ rodinnej firmy tvrdí, že svetový potenciál v jeho mede videli aj obchodníci na EXPO. Stretli sa tam vraj s jedným výrobcom manukového medu, ktorý im predpovedal svetový úspech a potenciál. Dokonca sa oň zaujímali obchodníci z celého sveta. Objednávky už získali z Austrálie a SAE.

V tejto súvislosti treba pripomenúť, že tmavý med od Medaru bol v auguste v USA vyhlásený za najchutnejší med na svete.